黒糖老薑片／黒糖しょうがチップ入荷しました

黒糖しょうがチップが店頭に並びました。

こちらは老成生姜、親生姜、とも呼ばれる辛みの強い生姜を使い

そして、昔ながらの方法で、手作りで作られています。

黑糖老薑片來了～

這個黑糖老薑片所使用的薑，是帶辛辣味的老薑，

並且以古老的製作手法，手工完成。

毎朝2〜3切れ（10gくらい）食べると体の血行がよくなり、

冷えの改善に良いそうです。

そのまま食べるのが苦手な方は紅茶や煮物に入れたり、

お湯で煮だすと、冬場に台湾でよく飲まれる薑母茶 （生姜湯）になります。

夏は煮だしたものを炭酸で割っても美味しそうですよ。

每天早上吃個2～3片（10克左右），促進血液循環，改善手腳冰冷。

也可以加入紅茶或湯品，或者直接熱水煮老薑片即可變成冬天很需要的薑母茶了。

除此之外，在夏天，也可以將煮過的老薑片，加入氣泡水裡，變成好喝的夏日元氣飲品。

この黒糖しょうがチップ、台湾人のおじさんが

毎日大きな鍋を５〜６時間かきまぜて、ひとりで作っています。

あまりに力仕事で手も痛いので、自動でできる大きな機械を買ったそうなのですが

その機械で作ったら固くて美味しくなかったとのこと。

考えた結果、機械を使うのやめて、今までの方法でやることにしたそうです。

手間もかかるし、機械で作るほどたくさんの量ができない。

それでもこだわって昔ながらの方法で作っています。

這個黑糖老薑片是一位台灣的老伯伯，每天以大鍋花上5～6小時的時間，不斷地攪拌熬煮才能完成。因為太過需要力氣，整雙手含手臂也都很痛，於是曾經買了機器製作，但卻因為機器作的，口感很硬，覺得不好吃，便放棄機器，改回原本的手工製作。

雖然需要花費較多的心力和時間，也不能像機器一樣一次多作一點量，仍維持以傳統的製法，繼續慢慢地製作著。

生姜好きのかたも、そうでない方も、ぜひ一度お試し下さいね。

請一定要試試看這個講究口感，直接吃也很好吃的黑糖老薑片喔！

黒糖老薑片

60g

成分：老成生姜、黒糖、砂糖

添加物、防腐剤なし（無其他添加物及防腐劑）

保存期間：120日

NT.100